再過幾天後，馬上就要迎接農曆過年了，每家每戶都忙著採買年貨、準備豐盛的年菜，等著返鄉的孩子、親戚們回家過年團圓。大餐、小吃、點心、糖果……等等應有盡有，擺滿滿的一整桌，傳達著豐衣足食、年年有餘的吉利象徵。
但是可要當心，太過放開心胸大吃大喝的結果，可是會讓你的身材拉警報的。過年飲食要怎麼吃才健康呢？只要掌握幾個原則，讓你輕鬆避開「年後肥胖症」。
1.飯前一碗清湯
飯前先喝湯，就像運動前的暖身一樣，使消化道、胃部活動起來，為接下來的進食做好準備。飯前一碗湯亦可以增加飽足感，避免飢餓而攝取過多的食物份量。湯品的選擇應以調味較清淡的清湯為主，太過油膩或者重口味的濃湯、羹湯，反而會給身體造成更大的負擔。
2.七分飽的觀念
由於「飽食感」從胃部傳遞到大腦，大約需要10-15分鐘，因此進食的速度不可以過快，應該細嚼慢嚥，除了給大腦有充足的時間接收訊息，將食物分子嚼的更細，可以減低胃部分解的工作量，更快更好的吸收食物營養達到飽食感，避免攝入過多的食物量。
3.選擇天然食材
選擇天然食材如：新鮮肉片、魚、蔬菜、菇類……等，在火鍋料理中要避免如甜不辣、燕餃、魚丸…..等，這類加工食品中含有高油高鹽或其他添加物，不僅熱量高，更會給身體造成的負擔。
除外，過年大魚大肉料理多，更應注意飲食的均衡，餐桌上至少準備兩道蔬菜，增加蔬菜的攝取。
4.避免「酒」及「含糖飲料」
親戚朋友相聚歡樂的時刻，總是會來些美酒及飲料慶祝，但當心喝下更多的熱量，會造成腹部的肥胖，甚至是內臟脂肪的堆積。
飲酒注意適量，更要避免含糖飲料，建議以白開水、無糖綠茶、無糖麥茶取代。
5.多走春、散散步，拒當沙發馬鈴薯
過年大魚大肉料理多、點心零嘴也不少，難免會吃下比平時更多的熱量，若是再繼續發懶，窩在沙發大吃零食，年後肯定會發胖的。
建議可以多多至戶外踏春郊遊，或是在吃飽飯後，至公園附近散散步，增加一點運動量。
過年連續假期，美食佳餚不斷端上桌，加上親戚相聚讓人身心放鬆，歡樂氣氛使人不由自主暢快吃喝。當吃進肚子的熱量變多，消耗的熱量卻變少，多餘的熱量很容易堆積形成脂肪。雖然過年期間不需太過嚴苛，但適度的飲食控制也是必要的，掌握以上幾個飲食大原則，讓你在年節期間，放寬心胸大啖美食之際，也不用擔心年後褲頭跟著放寬唷！
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